Il loukoum è uno dei dolci più antichi del mondo, oltre 500 anni. Chiamato in inglese anche Turkish Delight (Delizia Turca) il suo vero nome è rahat lokum e può essere composto con diversi ingredienti, mandorle, nocciole, pistacchi, rosa, menta etc. su una base di zucchero e amido.
Loukhoum di Keiko Mecheri ricorda il dolce ma è anche qualcosa di più, c'è la rosa e lo zucchero, c'è la mandorla e una vaniglia quasi amara, e ci sono i legni aromatici che smorzano quello che potrebbere essere stucchevole. Un profumo decisamente invernale, quando il freddo costringe sulla pelle un'aroma che potrebbe espandersi fino quasi a stordire. Non per tutti.
mandorla, rosa damascena, muschio, vaniglia, legni pregiati
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